Vánoční dobroty

Linecké s ořechy

SUROVINY:

● 350 g hladké mouky

● 80 g cukru moučky

● 180 g másla

● 3 žloutky

Ořechová náplň:

● 3 bílky

● 200 g pískového cukru

● 200 g mletých ořechů

● pekanové ořechy na ozdobu

PŘÍPRAVA:

1. Hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme měkké máslo, žloutky a vše dobře zpracujeme na hladké těsto.

2. Zabalíme je do potravinářské fólie a necháme v chladu alespoň hodinu uležet.

3. Potom těsto rozválíme na placku silnou asi 3-4 mm a vykrajujeme kolečka. Ta vyskládáme na plechy vyložené pečicím papírem.

4. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr, mleté ořechy a lžičkou naneseme kopeček hmoty na každé kolečko. Nakonec cukroví ozdobíme půlkou pekanového ořechu a pečeme při teplotě 170 °C.